Evenemangsspecifika menyer hittas i evenemangskalendern.
Menyerna varierar enligt säsong och råvaror.
****
MIDDAG
SIGNATURE
Forell och fänkål
Ekologisk tomat, Väinö-camembert och örter
Kyckling från L'uomu Nokka, jordärtskocka och äppel
Blåbär, créme brûlée och dulcey
62 €
DÉGUSTATION
Forell och fänkål
Ekologisk tomat, Väinö-camembert och örter
”Langos” och löjrom
Kyckling från L'uomu Nokka, jordärtskocka och äppel
Granskott och yoghurt
Blåbär, créme brûlée och dulcey
72 €
SIGNATURE VEGETARIAN
Terrin på bondböna och fänkål
Ekologisk tomat, Väinö-camembert och örter
Glaserad seitan, jordärtskocka och äppel
Blåbär, créme brûlée och dulcey
62 €
BARMENY
Sortiment av inhemska ostar
12€
Dagens soppa
16 €
Inhemskt nöt och rostad potatis
28 €
BARNMENY
Förrätt
Dippgrönsaker
6 €
Varmrätter
Panerad kyckling
eller
Rökt lax
eller
Köttbullar
12 €
serveras med potatispuré eller pommes frites
Dessert
Dagens sorbet
6 €
***
Vi förbehåller oss rätten till ändringar.